-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DragooonFly

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.03.2011
«аписей: 6787
 омментариев: 22972
Ќаписано: 36684



Ѕаклажаны фаршированные в уксусе

„етверг, 05 »юл€ 2012 г. 20:57 + в цитатник
÷итата сообщени€ orhideya6868 Ѕаклажаны фаршированные в уксусе

 

Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
ќтлична€ закуска на зиму из мелких баклажанов. ¬ качестве ароматной зелени берите кинзу, петрушку,  или их смесь на ваш выбор.
 
Ѕаклажаны фаршированные в уксусе »нгредиенты:

 

  • ќколо 1 кг мелких баклажанов
  • 150 г чеснока
  • 2-3 острых перчика
  • 1-2 крупных пучка зелени (, укроп, , зелень сельдере€)
  • —оль

ƒл€ заливки:

  • 500 мл уксуса 9%
  • 500 мл воды
  • 1 столова€ ложка с горкой соли
 вымыть, срезать плодоножку. ќстрым ножом сделать глубокий разрез не до конца (кармашек):
Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
ѕодготовленные  отварить в кип€щей воде в течении 8-10 минут:
Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
ќткинуть на дуршлаг. «атем поместить под пресс и оставить на 2-3 часа (лучше на ночь):
Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
ƒл€ начинки крупно нарубленную зелень смешать с измельченным перцем и чесноком. ѕодсолить:
Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
« армашки» баклажанов натереть солью и наполнить зеленым фаршем:
Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
ѕлотно сложить в посуду с крышкой (бидон, лоток, кастрюл€). ≈сли планируете хранить всю зиму, то в простерилизованные банки:
Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
ћаринад закип€тить и залить . Ќакрыть крышкой (если дл€ длительного хранени€ — железными или капроновыми крышками). √отовность можно провер€ть через 3-5 дней:
Ѕаклажаны фаршированные в уксусе

источник http://harch.ru/domashnie-zagotovki/baklazhany-farshirovannye-v-uksuse

—ери€ сообщений "«аготовки":
„асть 1 - ∆ј–≈Ќџ≈ Ѕј Ћј∆јЌџ Ќј «»ћ”
„асть 2 - «ј –џ¬ј≈ћ ѕќƒ  –џЎ≈„ ”: Ѕј Ћј∆јЌџ
...
„асть 15 - »кра кабачкова€
„асть 16 - –ассольник консервированный
„асть 17 - Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
„асть 18 - «акуска из кабачков со сладким перцем Ђ“ещин €зыкї
„асть 19 - Ѕаклажаны в аджике
...
„асть 23 -  абачки, маринованные с маслом
„асть 24 - Ћечо московское
„асть 25 - Ћечо с фасолью

—ери€ сообщений "- консервирование":
„асть 1 - ћ»–ќ¬ќ… «ј ”—ќЌ
„асть 2 - ћного варень€.
...
„асть 22 - “ри рецепта острой аджики
„асть 23 - Ёнциклопеди€ консервировани€ ч.1
„асть 24 - Ѕаклажаны фаршированные в уксусе
„асть 25 - ¬аренье из апельсиновых корок Ђ«авитушкиї
„асть 26 -  ак замариновать огурцы? ќригинально!
...
„асть 30 - Papaya Rolls- красивое варенье из папайи.
„асть 31 - ”крашени€ дл€ домашних заготовок!
„асть 32 - „≈—Ќќ , ћј–»Ќќ¬јЌЌџ… ¬ —ј’ј–≈-’–јЌ»“—я ƒќ 15 Ћ≈“!


ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку